五指山人对本地原种猪称“五脚猪”，

因为脚短体小重量轻，嘴尖且长。

平时用嘴拱土觅食，嘴不离土，

就把它的嘴也当做一只脚，故称“五脚猪”。

白切或烤着吃,都鲜嫩爽口,风味独特。

黄牛肉质肥美、鲜嫩爽口，多吃不腻。

烧烤、火锅味道具佳、风味独特。

肉质特佳,香鲜兼具,有五指山小黄牛赛鹿肉之说。

蚂蚁鸡身多由瘦肉组成，

肉质坚挺入口芳香，让人百吃不腻，

对于吃多了饲料鸡的人来说，

蚂蚁鸡绝对是一道风味绝佳的美食。

五指山野菜

五指山野菜生产于海南五指山腹地，

日降雾时间长，属天然无公害、无污染食品。

野菜类的主要品种有：革命菜、百花菜、

雷公笋、空心菜等等数十种。

黎家竹筒饭又称竹筒香饭，

海南黎族传统美食，

是用新鲜竹筒装着大米及调味品烤的饭食。

黎族民间，多在山区野外制作或在家里用木炭烤制。

苗家三色饭，海南中部山区苗族人民的传统小吃。

具有节日性，在“三月三”期间普遍制作和食用。

味道尤其香甜可口！

南瓜饭是黎族人的家常饭，

也是招待客人的食品。

黎寨流传着一首歌谣：

“今日出门好运气，主人恰煮南瓜饭，

味又香来色又美，诱得外人找上门。”

五指山灵芝蟹

灵芝蟹生长在五指山瀑布间，

因专食野生灵芝故名灵芝蟹，

是五指山稀有珍贵佳肴。

虽名为“茶”，但和平日里喝的茶毫无关系，

“鱼茶”其实是一种黎家特色菜肴，

用米饭与鲜生鱼为主料，腌制数日可成。

因食用时要用水冲泡，喝其水，食鱼肉，

与泡茶的方法类似，所以“盗”用了茶名。

五指山淡水河鱼 

生长在五指山地区的淡水优质鱼种，

是一种环保鱼，以石棱鱼为佳。

只有干净、无污染的溪流才可以孕育出来哦。