2月3日，三沙市多部门联合在永兴岛餐饮店、职工食堂、超市等重点区域开展节前食品安全检查，聚焦食品流通、餐饮关键环节排查隐患，压实全链条监管责任，守护群众节日饮食安全。

检查中，各部门分工协作形成监管合力，紧盯食品原料储存、加工过程控制、场所环境卫生等环节排查隐患。餐饮环节重点核查经营资质、加工流程、设备消毒、人员健康管理等情况；职工食堂着重检查肉类、粮油等食品，严查过期变质、“三无”等问题。对现场发现的隐患，执法人员责令经营主体限期整改并明确责任与措施，后续将开展“回头看”，切实保障驻岛军警民节日饮食安全，让大家安心过节。（文/刘玮）